Duplamente PRATA em concurso de Queijos de Cabra!

1º Concurso Estadual de Queijos de Leite de Cabra de Minas Gerais foi realizado na manhã do último sábado, 26/05, dentro da programação da 58ª Exposição Estadual Agropecuária, no Parque da Gameleira. O concurso, que tem o objetivo de estimular a produção e incentivar a melhoria da qualidade do produto, avaliou queijos de cabra, produzidos em Minas Gerais, nas seguintes categorias: Queijo Fresco, Queijo Maturado de 30 a 90 dias e Queijo de Massa Temperada. O resultado foi divulgado às 19h, também do dia 26/05, e nós do Laticínios Santa Cecília tivemos a alegria de sermos vencedores em duas das categorias das categorias avaliadas, é isso mesmo, fomos PRATA nas categorias Queijo Fresco e Queijo Maturado! Foi uma alegria imensa ver nossos produtos sendo premiados no concurso, reconhecimento e motivação de que estamos no caminho certo, o de oferecer produtos diferenciados e de qualidade a vocês, nossos clientes! O concurso foi promovido pela Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais, com o apoio da EPAMIG e da ACCOMIG, associação de criadores.     #caprilsantacecilia #laticiniossantacecilia #derivadosdecabra#queijodecabra #docedeleite #mimoseleite #cosmeticos...

Visita dos alunos de Veterinária da PUC Minas

No último sábado, 05 de maio, tivemos o prazer de receber mais uma turma para visita técnica às instalações do Capril e Laticínios Santa Cecília. Os alunos, do 6º período de Medicina Veterinária da PUC Minas, vieram acompanhados do Professor Francisco Veriano da Silva Júnior, da disciplina de Ovinocultura e Caprinocultura. Na visita os mesmos puderam conhecer de perto as práticas diárias adotadas no cuidado com os animais, dos filhotes aos reprodutores, o manejo alimentício – incluindo o processo de silagem – e, ainda, conhecer um pouco mais sobre a produção de queijos, doces e iogurtes – derivados do leite de cabra. A visita contou ainda com um cardápio especial, elaborado com produtos da fazenda, e servido no Empório Santa Cecília, aonde também são disponibilizados nossos produtos e de outros produtores da região para venda. Você também pode visitar o Capril com sua turma, a partir de 30 pessoas, basta agendar conosco! Confira um pouquinho dessa visita especial dos alunos da #PucMinas! No último sábado, 05 de maio, tivemos o prazer de receber mais uma turma para visita técnica às instalações do Capril e… Publicado por Capril Santa Cecilia em Segunda, 7 de maio de...

Festim Empório Santa Cecília foi um sucesso!

O Festim realizado no dia 16 de setembro de 2017 no Empório Santa Cecília, instalado em nossa sede em Itaguara, foi um sucesso! Em um ambiente cuidadosamente preparado e ao som da Banda Audiosonic, os presentes desfrutaram de todo o prazer e sabor de cada um dos pratos do jantar especial – menu completo, do couvert à sobremesa – harmonizado com vinho e cerveja artesanal. Na cozinha, na elaboração dos pratos que tiveram como ingredientes vários produtos fabricados por nós – queijos, iogurtes e doces – estavam os chefs Pedro Herrera, responsável pela elaboração do menu, Pedro Mendes, Amanda Santos e, claro, Bilu, prata da casa, responsável pela cozinha do Empório no dia a dia. Agradecemos a cada um dos que estiveram conosco e que fizeram desta uma noite única e especial na história do Capril Santa Cecília! Em especial agradecemos ao Chumbinho, Prefeito de Itaguara, e Cornélia, da Emater, que prestigiaram o evento e que sempre apoiam o Capril. O evento contou com a parceria da Casa Geraldo, da Espaço Ampliar, Loop Vídeo e NDg Comunicação aos quais também somos muito gratos! Confira nas fotos um pouco da nossa delícia de noite!...

Capril Santa Cecília no Jornal O Globo

No dia 01 de maio O Globo publicou uma matéria sobre a Caprinocultura, negócio em potencial crescimento no Brasil. Entre os negócios citados está o Capril Santa Cecília. Confira na íntegra a...

Celebração de 12 anos do Capril Santa Cecília

No dia 01 de maio, em comemoração aos nossos 12 anos de atuação, foi celebrada em nossa sede uma missa em agradecimento pelas conquistas e aprendizados que tivemos até aqui. Agradecemos a cada um pelo carinho e dedicação de seu tempo em estar conosco nessa celebração! Aqui algumas fotos desse momento...

O Capril no roteiro de férias de uma turma Portuguesa

Este mês tivemos o prazer de receber em nossa sede uma turma de Portugal, entre eles o casal Ricardo e Josimary, ambos profissionais do segmento de restaurantes em Lisboa. Um dos momentos do passeio e estadia em nossa sede, foi curtir os serviços oferecidos pelo Empório Santa Cecília e eles deixaram registrados para nós um pouquinho do que sentiram por aqui....